新聞動(dòng)態(tài)
NEWS CENTER
09
2021-04
截至目前，我國已經(jīng)發(fā)布了100多種新食品原料的批準(zhǔn)公告，其中包括新食品原料的名稱、拉丁文名稱、適用食品類別以及食用量等一系列要求。
2021-04-09
09
2021-04
第一條?為了規(guī)范網(wǎng)絡(luò)交易活動(dòng)，維護(hù)網(wǎng)絡(luò)交易秩序，保障網(wǎng)絡(luò)交易各方主體合法權(quán)益，促進(jìn)數(shù)字經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展，根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)，制定本辦法。?
2021-04-09
09
2021-04
引起食品腐敗變質(zhì)的微生物種類很多，歸納起來主要有三種，分別是細(xì)菌、霉菌、酵母菌三大類，有人將此三種菌戲稱為食品中的三大殺手。以下簡單介紹三種菌類對食品品質(zhì)的影響。
2021-04-09
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2021-04
為加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營管理，減少和避免不安全食品的危害，保障公眾身體健康和生命安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)的規(guī)定，制定本辦法。
2021-04-09
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2021-04
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2021-04
膳食纖維作為一種新型營養(yǎng)素，從發(fā)達(dá)國家興起，正向全球拓展。隨著新興經(jīng)濟(jì)體消費(fèi)升級的需求以及人們對健康食品的關(guān)注越來越高，膳食纖維的應(yīng)用已從保健品逐漸延伸到多種食品中，以膳食纖維為主導(dǎo)的功能性食品時(shí)代正悄然到來。
2021-04-09
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2021-03
復(fù)配食品添加劑依據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《復(fù)配食品添加劑通則》（GB??26687-2011）（以下簡稱GB??26687）規(guī)定的兩種方法對鉛、砷等有害物質(zhì)進(jìn)行控制，即加權(quán)計(jì)算法和檢驗(yàn)法。符合加權(quán)計(jì)算的方法必須依據(jù)加權(quán)計(jì)算法制定有害物質(zhì)的限量并進(jìn)行控制，只有無法加權(quán)的配方才可以使用檢測的方法進(jìn)行有害物質(zhì)控制。
2021-03-26
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2021-03
日本熊本大學(xué)研究人員近日開發(fā)出一款新系統(tǒng)，能夠快速測量食物的抗氧化能力。該技術(shù)可以應(yīng)用于肉類、魚類、蔬菜和水果等食品的生產(chǎn)、制造和銷售過程中的質(zhì)量控制。
2021-03-26
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2021-03
為依法制止侵害消費(fèi)者權(quán)益行為，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，維護(hù)社會經(jīng)濟(jì)秩序，根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)，制定本辦法
2021-03-26
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2021-03
加大傳統(tǒng)食品營養(yǎng)基礎(chǔ)研究 促進(jìn)全民健康
在2021年全國兩會上，食品領(lǐng)域全國政協(xié)委員、中國工程院院士、北京工商大學(xué)校長孫寶國帶來了“關(guān)于加快提升食品營養(yǎng)與健康科技創(chuàng)新能力的提案”。
2021-03-26
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